DOMAĆI ČAJEVI IZ CRNE GORE
Uživanje u ispijanju šolje toplog čaja je osećaj poznat vijekovima. Mnoge drevne kulture su među ljudima izgradile ovu naviku, koja je opuštajuća, ali i veoma zdrava. Tradicija se očuvala, pa je ovo danas jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu. Mi na sjeveru crne gore, na našim planinama, netaknute prirode i divlje ljepote, posjedujemo bescijen blago po pitalnju ovih ljekovitih biljaka. Domaći proizvođači sa pažnjom i ljubavlju beru najzdravije biljke, suše ih i pripremaju za vaše tople napitke.Sve vrste čajeva imaju pozitivan efekat na zdravlje.Pronađite onaj koji Vašem imunološkom sistemu najviše odgovara.
Između ostalog, čajevi igraju važnu ulogu u jačanju imuniteta da se zaštiti od prehlada, upala i sezonskih virusnih bolesti. Postoji bezbroj kombinacija ljekovitih biljaka i začina. Na našim padinama i vrhovima planina sjevera Crne Gore raste ogroman broj ljekovitog bilja koji naši proizvođači u toku cvjetanja kad je sezona branja, beru i pripremaju ih sušeći ih na zdravom vazduhu, da bi stigli do vas i da bi vi spravljali zdrave tople napitke. Čajevi su prvobitno imali ulogu sredstava za liječenje. Poznato je kako su čajevi preteče lijekova i da je Hipokrat ostavio zapise o 400 ljekovitih biljaka, kao i o njihovoj primjeni u liječenju. Osim istorijskih činjenica, vjerovanje u ljekovitost čaja potiče od njegovog učinka na organizam. Čajevi sadrže polifenole, pigmente i eterična ulja koji smanjuju štetno djelovanje peroksida u organizmu.
DOMAĆI ČAJEVI IZ CRNE GORE
Umjeće pripreme čaja je u temperaturi vode i vremenu. Ukus čaja zavisi i od tvrdoće vode, pa se za pripremu preporučuje što mekša voda. Temperatura vode kojom se čaj preliva razlikuje se prema vrsti čaja, a postoji i opšte pravilo za vrijeme pripreme, odnosno vrijeme potapanja čaja. U zavisnosti od toga koliko dugo se listići ili kesice drže u vodi, čaj će različito djelovati. Naime, ako čaj kratko stoji u vodi, onda ima umirujuće dejstvo. Ukoliko u vodi stoji duže, onda ima podsticajno dejstvo. Popularno se kaže kako su oni čuvari zdravlja i „lovci“ na slobodne radikale. Uživanje u ispijanju šolje toplog čaja je uživanje poznato vijekovima. Mnoge drevne kulture su među ljudima izgradile ovu divnu naviku, koja je opuštajuća, ali i veoma zdrava.
